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15 de outubro de 2025
Restaurantes

Montserrat une sofisticação e sabor em Pirenópolis

Com vista deslumbrante e cardápio sazonal, o Montserrat oferece o melhor da culinária mediterrânea no coração de Pirenópolis.

Montserrat une sofisticação e sabor em Pirenópolis - IMG 3496

À beira do Rio das Almas, restaurante traz o melhor da culinária mediterrânea com ingredientes frescos e receitas sazonais

Cozinha com identidade e inspiração mediterrânea

O nome Montserrat é uma homenagem à mãe do chef e também à famosa montanha da Catalunha. Essa conexão afetiva é o ponto de partida para uma cozinha que une técnica, memória e criatividade. Os pratos têm inspiração mediterrânea, com base na culinária espanhola, mas dialogam com ingredientes do Cerrado e com o clima da cidade.

O cardápio muda com frequência, sempre de acordo com os insumos da estação e as criações do chef. Entre os sucessos já servidos estão o schnitzel com risoto de tomate, o mix de cogumelos com ervas frescas e o bife de chorizo com spaghetti all’arrabbiata. Tudo preparado com cuidado, usando equipamentos modernos, mas também panelas de ferro e barro, que ajudam a preservar os sabores e as texturas.

Montserrat une sofisticação e sabor em Pirenópolis - IMG 3497Um espaço para relaxar, celebrar e saborear

O Montserrat não é apenas um restaurante — é um refúgio. O salão é rústico e elegante, com mesas bem distribuídas e uma vista única para o rio. No som ambiente, música suave; no ar, o aroma das ervas frescas cultivadas no próprio quintal da casa.

O atendimento é elogiado pela atenção e pelo conhecimento da equipe, que sabe orientar os clientes sobre os pratos e as opções da carta de vinhos — com destaque para rótulos portugueses e espanhóis, ideais para acompanhar as receitas mediterrâneas.

Montserrat une sofisticação e sabor em Pirenópolis - IMG 3499Uma experiência gastronômica imperdível

Com localização privilegiada, ambiente aconchegante e uma proposta culinária autêntica, o Montserrat Gastronomia é um dos destaques da cena gastronômica de Pirenópolis. Ideal para um jantar romântico, um almoço em família ou uma celebração especial, o restaurante oferece uma experiência completa — da apresentação dos pratos ao cuidado no serviço.

Montserrat une sofisticação e sabor em Pirenópolis - IMG 3500Por que conhecer o Montserrat?

  • É uma experiência gastronômica e não apenas uma refeição.
  • Une técnica e afeto, com pratos preparados com ingredientes frescos e sazonais.
  • O ambiente é ideal para momentos especiais e encontros significativos.
  • A vista para o Rio das Almas é um presente à parte.
  • A cozinha surpreende — sempre.
Informações do Local
Descrição:
Alta gastronomia com vista para o Rio das Almas
Endereço:
Rua do Carmo, nº 74 – Centro Histórico, Pirenópolis – GO
Telefone:
(62) 99688-2628
Site:
Não informado
WhatsApp
(62) 99688-2628

Horário de Funcionamento

  • Segunda:Fechado
  • Terca:Fechado
  • Quarta:Fechado
  • Quinta:7:00 pm - 11:15 pm
  • Sexta:12:00 pm - 11:45 pm
  • Sabado:12:00 pm - 11:45 pm
  • Domingo:12:00 pm - 4:00 pm

Horários podem variar em feriados e datas especiais. Consulte o estabelecimento para mais informações.

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