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UEG abre vestibular 2027/1 com curso de Gastronomia em Pirenópolis

UEG abre inscrições para o Vestibular 2027/1, com 4.300 vagas em 35 cursos, incluindo Gastronomia em Pirenópolis. Veja prazos e taxas.

Luciana de Pina

18 de agosto de 2026 às 13:44

UEG abre vestibular 2027/1 com curso de Gastronomia em Pirenópolis

A Universidade Estadual de Goiás (UEG) abriu as inscrições para o Vestibular 2027/1, que oferece 4.300 vagas em 35 cursos de graduação em diferentes regiões do estado. Entre as unidades participantes está a Unidade Universitária de Pirenópolis, que oferece o curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, no período noturno.

As inscrições seguem até 21 de setembro e devem ser feitas exclusivamente pelo site vestibular.ueg.br. A taxa é de R$ 50. Candidatos que atendem aos critérios previstos no edital podem solicitar a isenção da taxa até 31 de agosto.

Gastronomia é opção de ensino superior em Pirenópolis

O curso Superior de Tecnologia em Gastronomia da UEG em Pirenópolis é oferecido no período noturno e tem foco na formação profissional para o setor de alimentação.

A graduação aborda conhecimentos relacionados às técnicas culinárias, preparo de alimentos e gestão de negócios ligados à gastronomia. O horário das aulas também pode facilitar o acesso de estudantes que trabalham durante o dia.

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Para Pirenópolis, que possui forte atividade turística e um setor de alimentação integrado à economia local, a oferta de uma graduação na área representa uma opção de formação profissional dentro do próprio município.

Como será o Vestibular UEG 2027/1

O processo seletivo será realizado em fase única, com prova objetiva e prova de redação.

As provas estão marcadas para 18 de outubro e serão realizadas simultaneamente nas cidades onde há oferta de vagas, incluindo Pirenópolis.

Também estão entre os municípios com aplicação das provas Anápolis, Aparecida de Goiânia, Caldas Novas, Ceres, Campos Belos, Formosa, Goiânia, Goianésia, Jataí, Luziânia, Porangatu, Posse, Quirinópolis e Uruaçu.

O resultado final será divulgado em 30 de novembro, mesma data em que os candidatos poderão consultar o boletim de desempenho individual.

35 cursos estão disponíveis

O Vestibular 2027/1 reúne 35 cursos de graduação, entre bacharelados, licenciaturas e cursos Superiores de Tecnologia.

A relação inclui áreas como Administração, Agronomia, Arquitetura e Urbanismo, Ciências Contábeis, Cinema e Audiovisual, Design de Moda, Direito, Educação Física, Enfermagem, Engenharia Civil, Farmácia, Fisioterapia, Geografia, História, Letras, Medicina, Medicina Veterinária, Pedagogia, Psicologia, Sistemas de Informação e Turismo, além de Gastronomia.

As vagas são distribuídas entre os diferentes câmpus e unidades universitárias da UEG. Os turnos variam conforme o curso e o município.

O detalhamento das vagas por curso e unidade está disponível no Anexo II do edital.

Vestibular prevê sistema de cotas

O processo seletivo conta com sistema universal, sistema de cotas e vagas suplementares destinadas a candidatos quilombolas. A organização das modalidades segue os critérios estabelecidos no edital e define as condições de participação para cada grupo de candidatos.

As cotas contemplam estudantes oriundos da rede pública de educação básica, candidatos negros, indígenas e pessoas com deficiência, conforme os critérios estabelecidos no edital. A reserva de vagas busca garantir a participação desses grupos dentro das regras previstas para o processo seletivo.

Todos os candidatos participam inicialmente da disputa pelo sistema universal. Aqueles que optarem pelo sistema de cotas e não forem classificados nessa modalidade seguem concorrendo às vagas reservadas, de acordo com as regras do processo seletivo.

A UEG também prevê duas vagas suplementares por curso para candidatos membros de comunidades quilombolas. Essas vagas são destinadas especificamente a esse público e integram a estrutura de ações afirmativas prevista no processo seletivo.

Dessa forma, o candidato deve observar no edital os critérios e documentos exigidos para cada modalidade antes de realizar a inscrição e indicar a forma de concorrência escolhida.

Vestibular UEG 2027/1