Baco Pizzaria e Bottega Agrícola realizam experiência gastronômica exclusiva

No dia 04 de outubro de 2025, a Baco Pizzaria e a Bottega Agrícola promovem um evento inédito que une a tradição da pizza napolitana com os sabores do Cerrado goiano. A experiência acontece na Bottega Agrícola, localizada em Corumbá de Goiás – a apenas 15 minutos de Pirenópolis –, em uma área rural que respira autenticidade e cultura alimentar.

Uma celebração da gastronomia do Cerrado

O encontro é mais do que um jantar: é um mergulho na cultura gastronômica que valoriza quem cultiva, prepara e partilha os alimentos. A proposta é unir a tradição italiana da Baco Pizzaria à produção artesanal da Bottega Agrícola, que se destaca pela queijaria e salumeria de inspiração ítalo-brasileira, conduzida por Pedro e Vinícius Sicari.

Programação do evento

A experiência começa às 17h com uma recepção acolhedora e apresentação da parceria. Em seguida, os convidados participam de uma visita guiada à fábrica de queijos artesanais, acompanhada de demonstração da defumação de salumeria.

A partir das 18h, será servida uma mesa de antepastos e vinhos do Cerrado, com pães artesanais, focaccia, queijos e embutidos produzidos localmente.

O ponto alto da noite chega às 19h, com o menu especial de pizzas napolitanas criado pela Baco em colaboração com a Bottega Agrícola.

Menu exclusivo com sabores do Cerrado

O cardápio traz quatro versões de pizzas:

•Margherita STG: clássica com flor de latte, tomate San Marzano, Grana Padano, manjericão e azeite.

•Cerratense: criação que valoriza ingredientes regionais como pesto de baru, pimenta-de-macaco, queijo do Cerrado, linguiça caipira e praliné de gergelim Kalunga.

•All’Assassina: combinação ousada de ’Nduja, stracciatella, tomate San Marzano e macarrão frito com especiarias.

•Pizza Bottega Agrícola: lardo, mel regional e caciocavallo.

A sobremesa será um cannoli com ricota fresca e raspas de limão, acompanhado de café.

Reservas antecipadas e vagas limitadas

O evento tem vagas limitadas, e as reservas devem ser feitas antecipadamente via WhatsApp, no link disponível na publicação oficial da Baco Pizzaria e da Bottega Agrícola.

Quem está por trás do evento

•Baco Pizzaria: reconhecida por trazer a tradição da pizza napolitana para Goiás.

•Bottega Agrícola: salumeria e queijaria localizada em Corumbá de Goiás, que valoriza ingredientes do Cerrado e mantém o diálogo entre a herança italiana e a produção local.

Gastronomia, Cerrado e tradição italiana juntos em Corumbá de Goiás

A parceria promete uma noite memorável, em que os sabores do Cerrado se encontram com a autenticidade italiana, fortalecendo o turismo gastronômico da região de Pirenópolis e valorizando os produtores locais.