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19 de julho de 2025
Pizzarias

Aurora Pizzaria: sabor napolitano no coração de Pirenópolis

Pizzas napolitanas, gnocchi artesanal e ambiente acolhedor no Centro Histórico de Pirenópolis.

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Receitas artesanais e criatividade local em uma pizzaria que valoriza o sabor, a tradição e a experiência no Centro Histórico de Piri.

Sabores que contam histórias

A poucos passos da Galeria do Beco, a Aurora Pizzaria transformou um casarão do Centro Histórico em vitrine para a pizza napolitana. A casa combina técnicas tradicionais — fermentação lenta de 48 h e forno a lenha que alcança 450 °C — com um toque autoral que inclui o inusitado gnocchi assado na mesma massa da pizza, além de pizzas doces e calzones que chegam à mesa fumegantes. 

Aurora Pizzaria: sabor napolitano no coração de Pirenópolis - IMG 2869Massa crocante, bordas aeradas

A farinha italiana de alta força, o molho feito com tomate pelati e o fio de azeite extravirgem conferem leveza à versão clássica Margherita; já a “Burrata Aurora” é a queridinha nos reviews on-line — 4,3 estrelas no Google — graças à explosão de cremosidade na primeira mordida. 

Aurora Pizzaria: sabor napolitano no coração de Pirenópolis - IMG 2870Cardápio democrático

Antes da redonda, prove bruschettas e petiscos como lascas de parmesão curado com redução de balsâmico. Para quem busca algo diferente, o Gnocchi no Gesto de Pizza é servido na própria massa, criando uma combinação de texturas que virou marca registrada da casa. Há ainda massas frescas, calzones carregados de recheio e sobremesas como pizza de doce de leite com lascas de castanha-de-baru, valorizando ingredientes regionais.

Aurora Pizzaria: sabor napolitano no coração de Pirenópolis - IMG 2871Experiência além da pizza

O salão é intimista — mesas rústicas de madeira de demolição, playlist de jazz e iluminação aconchegante — perfeito para casais e pequenas turmas. Crianças recebem massinhas de farinha para “abrir” mini-pizzas, enquanto adultos podem harmonizar as fatias com rótulos goianos de vinho e cervejas artesanais locais. A equipe, elogiada nas avaliações, é treinada para explicar cada etapa da produção, humanizando o serviço.

Informações do Local
Descrição:
Sabores artesanais com toque italiano e regional
Endereço:
Rua Aurora, 24, Centro Histórico, Pirenópolis-GO
Telefone:
(62) 99323-0331
Site:
Não informado
WhatsApp
(62) 99323-0331

Horário de Funcionamento

  • Segunda:4:00 pm - 11:00 pm
  • Terca:4:00 pm - 11:00 pm
  • Quarta:Fechado
  • Quinta:4:00 pm - 11:00 pm
  • Sexta:4:00 pm - 11:00 pm
  • Sabado:3:00 pm - 11:30 pm
  • Domingo:4:00 pm - 11:00 pm

Horários podem variar em feriados e datas especiais. Consulte o estabelecimento para mais informações.

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