Self-service reúne 12 tipos de açaí, 24 sorvetes e 40 toppings no Centro Histórico
Explosão de variedades em cada colherada
Quem passa pelo Centro Histórico de Pirenópolis agora conta com um endereço para provar — literalmente — mais de 11 mil combinações de açaí e sorvete. No The Best Açai, o cliente encontra 12 bases de açaí, do tradicional ao zero açúcar, além de 24 sabores de sorvete artesanal que transitam do clássico creme ao exótico maracujá-com-baru. Na bancada, 40 complementos entre frutas frescas, caldas caseiras e farofas crocantes convidam à criatividade.
Como funciona o self-service
O ritual começa pegando o copo biodegradável, passando pelas cubas geladas e finalizando na balança digital: você paga somente pelo peso. O sistema agiliza o atendimento — essencial em dias de cidade cheia — e permite porções sob medida, seja para quem quer energia antes da trilha da Cachoeira do Abade ou apenas um refresco na tarde pirenopolina de 35 °C.
Ingredientes que valorizam o Cerrado
A casa aposta em polpa de açaí certificada, sem corantes artificiais, e em frutas do entorno, como cajuzinho-do-cerrado e mangaba, compradas diretamente de pequenos produtores. “Queremos que o turista prove o sabor da região em cada colher”, explica a proprietária Ana Paula Lima, que há oito anos pesquisa ingredientes nativos para o cardápio.
Ponto de encontro de atletas e famílias
Com mesas externas sombreadas, wi-fi liberado e música ambiente, o The Best Açai virou parada estratégica para ciclistas, escaladores e famílias depois dos passeios às cachoeiras. Aos sábados, a casa promove o ‘Desafio 1 kg’: quem criar uma taça de pelo menos um quilo ganha desconto de 20 % na próxima visita.
