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3 de julho de 2025

Maiale: Itália e carnes nobres no coração de Piri

O Maiale Empório, na Rua do Rosário em Pirenópolis, une gastronomia italiana autoral, ambiente rústico-elegante e carta de vinhos premiada. Com massas artesanais, carnes nobres e atmosfera acolhedora, é ideal para quem busca uma experiência sofisticada em um casarão histórico.
Redação
Redação

15 de junho de 2025 às 14:54

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Rústico, elegante e com carta de vinhos premiada na Rua do Rosário


Tradição italiana em casarão histórico

O Maiale Empório e Restaurante, localizado na charmosa Rua do Rosário, reúne atmosfera rústica com elegância contemporânea no centro de Pirenópolis. Reformado por dois casais de Goiânia (Kafuri e Araújo), o local preserva paredes de adobe e estrutura original, mesclando com elementos modernos, criando um ambiente acolhedor e atraente.

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Cardápio autoral com alma italiana

O Maiale torna a gastronomia italiana acessível e rica, com massas caseiras, pães frescos e receitas elaboradas:

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As massas e pães são feitos no local, garantindo frescor e autenticidade.


Carta de bebidas de alto nível

Com cerca de 460 rótulos de vinho, o Maiale foi reconhecido pela Wine Spectator em 2018 por sua adega premiada. A seleção de uísques e os charutos cubanos reforçam o clima refinado do empório, sob gestão de Alexandre Kafuri, apaixonado por vinhos.


Música e companhia

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O ambiente é embalado por jazz, blues ou rock — o empresário Sérgio Araújo, músico, também sobe ao palco em alguns fins de semana. Clientes elogiam o equilíbrio entre a música ao vivo e a conversa, destacando o serviço eficiente.


Informações extras e dicas

  • Carne Curraleiro Pé Duro: feita com produção local de Mutum, destaca cortes de chorizo e ancho, valorizando o cerrado.

  • Ideal para almoço aos sábados e domingos, e jantar até à 1h da manhã de quinta a sábado.

  • Reservas recomendadas: o restaurante é bastante disputado, especialmente fins de semana.

Para mais informações acesse o Instagram do Maiale clicando aqui.


Por que visitar o Maiale?

  1. Ambiente imponente, história preservada – casarão original com toque contemporâneo.

  2. Alta gastronomia italiana com identidade regional – massas artesanais, carnes do Cerrado e pratos autorais.

  3. Carta de bebidas premiada – vinhos, uísques e charutos pensados para apreciar com calma.

  4. Música e proximidade com o chef – clima vibrante, acolhedor e cultural.

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    Valorização do produto local – carnes do Curraleiro de Mutum, pratos de porco e cordeiro.


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No Portal Piri, o Maiale Empório e Restaurante se destaca como parada obrigatória em Pirenópolis: sabor, história e sofisticação em cada garfada. Neste casarão aconchegante, prepare-se para apreciar momentos memoráveis entre aromas de pão fresco, taças de vinho e boas conversas.

LOCALIZAÇÃO
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