No coração do centro histórico de Pirenópolis, um casarão de mais de 100 anos guarda histórias, aromas e afetos. É lá que funciona o Chico de Sá, restaurante que virou parada obrigatória para quem busca sabores goianos com um toque de afeto e originalidade.

Com forro de madeira, paredes de época e obras de artistas locais, o ambiente convida a desacelerar. Quem entra ali não procura só comida — quer sentir a cidade, viver o momento, lembrar com afeto.

Cozinha com identidade e tempero do cerrado

O cardápio mistura receitas clássicas e autorais, sempre com ingredientes frescos e sotaque regional. Entre os mais pedidos estão o cupim bressado ao molho da casa, o filé de pirarucu com purê rústico, o risoto de camarão, além de opções vegetarianas como o risoto de abóbora com queijo meia cura.

O preparo é cuidadoso e respeita o tempo de cada receita — nada apressado, tudo feito com propósito. Aqui, cada garfada é memória em construção.

Atendimento que vira história

Outro ponto forte é o atendimento. Garçons que sabem o nome dos clientes, sugerem pratos com carinho, adaptam receitas, contam curiosidades e fazem você se sentir em casa. É comum ouvir relatos de visitantes que voltam só pela experiência de ser bem recebido — e bem alimentado.

Drinks, cachaças e música que abraça

O bar da casa é um capítulo à parte. Caipirinhas com frutas do cerrado, margaritas bem dosadas, cachaças artesanais e vinhos que harmonizam com cada prato fazem parte da experiência. A música ambiente, escolhida a dedo, completa o clima: suave, regional, envolvente.