Cervejaria Santa Dica: cultura, prêmios e chopes artesanais em Piri

Cervejaria de Pirenópolis homenageia figura histórica, agrada o paladar e brilha em concurso nacional.

Uma cervejaria com alma e tradição

Instalada no charmoso número 31 da Rua Aurora, entre casarões históricos, a Cervejaria Santa Dica surgiu em 2016 com um propósito: resgatar a figura de Benedita “Santa” Dica, líder messiânica regional, e homenagear sua história por meio da cultura cervejeira. O ambiente descontraído, com mesas na calçada e mosaicos que remetem à religiosidade popular, recebe jovens, turistas e moradores em busca de boas histórias e bons rótulos .

Rótulos que expressam identidade

A Santa Dica produz artesanalmente diversos estilos, com sabores únicos que refletem o Cerrado e a irreverência dos mascarados pirenopolinos:

• Weiss com Hibisco: rosada, espuma cremosa, aroma de cravo, banana e hibisco

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• Kölsch: amarelo-ouro, encorpada e seca, herança alemã

• Catharina Sour (cajá e seriguela): frutada, ácida e refrescante – perfeita para o clima quente de Goiás

• IPA e Black Rye IPA: amargor marcante, lúpulo nobre, coloração escura e corpo potente

Além desses, o bar oferece Session IPA, Brown IPA, Belgian Blond Ale, Dunkel, Pilsen e growlers para viagem.

Prêmios na Copa Cerveja Brasil 2024

A qualidade e criatividade da Santa Dica brilham em premiações nacionais:

• 🥇 Black IPA: medalha de ouro

• 🥈 Brown IPA e Hibisco: medalhas de prata

• 🥉 Belgian Blond Ale: medalha de bronze

Esses reconhecimentos reforçam o compromisso da marca com ingredientes selecionados, processos refinados e inovação cervejeira .

Atmosfera, música e experiência local

Abre de segunda a domingo, com música ao vivo aos finais de semana. O público encontra não apenas cervejas próprias, mas também colaborações com marcas goianas e brasiliense, enquanto desfruta do entardecer na calçada histórica .

Cardápio de petiscos e acompanhamento

Para harmonizar, a cervejaria oferece petiscos criativos como:

• Isca de tilápia com panko e molho de limão

• Croquetas de costela com aioli cítrico

• Queijo coalho grelhado com rapadura e Black Rye IPA

• Sanduíche Porco Louco, batata com ketchup de goiabada e mandioca frita com bacon

Essas delícias elevam a experiência, combinando com os diversos estilos de cerveja em ambiente descontraído.

 Para mais informações acesse o Instagram da Cervejaria Santa Dica clicando aqui.

Por que visitar a Santa Dica?

1. História e cultura – celebra a figura local de Santa Dica e resgata raízes regionais.

2. Excelência premiada – destaque nacional com quatro medalhas em 2024.

3. Ambiente autêntico – bar na calçada, música ao vivo e clima amigável.

4. Variedade de rótulos – de frutados e leves a intensos e encorpados.

5. Petiscos artesanais – cardápio pensado para harmonizar e surpreender.

Bônus cultural: quem foi Santa Dica?

Benedita Cipriano Gomes, nascida em 1903, ganhou fama como líder messiânica que fundou a “República dos Anjos” em Lagolândia, com forte engajamento comunitário e espiritual. Seu legado de fé e resistência permanece vivo, simbolizado na Cervejaria que carrega seu nome.

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No Portal Piri, destacamos que a Santa Dica vai além de uma cervejaria: é patrimônio vivo de Pirenópolis, união de história, inovação e sabores inesquecíveis. Venha brindar essa experiência! 🍺